Климова Т.А., Сизенцов А.Н., Сизенцов Я.А., Губайдуллина И.З.

DOI: 10.33284/2658-3135-102-4-208

УДК 599.323.4:577.17

Исследования выполнены при поддержке Областного гранта № 21 от 14.08.2019 года.

Влияние пробиотических штаммов рода Bacillusна биохимические

показатели крови и концентрацию меди в организме животных

Т.А. Климова1,2, А.Н. Сизенцов2, Я.А. Сизенцов2, И.З. Губайдуллина1

1Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук (г. Оренбург)

2Оренбургский государственный университет (г. Оренбург)

Аннотация. В статье представлены результаты экспериментальных исследований по изучению эффективности применения пробиотических штаммов рода Bacillusпри дефиците меди у животных (на примере крыс). В качестве пробиотического агента были использованы бактерии рода Bacillus: «Ветом 2» (штамм B. subtilis 7048и штамм B. licheniformis 7038) и «Споробактерин» (штамм B. subtilis534). Регулирующим фактором избыточной концентрации ионов меди в эксперименте выступил CuSO4×5H2O, создающий высокие концентрации элемента в питательном субстрате. Оценка эффективности применения полученных биологически активных соединений проводилась с использованием атомно-адсорбционной спектрофотометрии, в качестве биологических образцов использовали кожный покров, мышечную и костную ткани. Полученные данные свидетельствуют о высоком потенциале применения пробиотических препаратов, позволяющих стимулировать накопление меди в организме. Так, в образцах опытных групп концентрация исследуемого элемента превышала значения группы контроля с низким содержанием меди в рационе на 98,61 %, 108,33 %, и 81,94 % в конце исследования. На основании оценки уровня аланинаминотранферазы (АЛТ), аспартатаминотрансферазы (АСТ) и щелочной фосфатазы в сыворотке крови установлено отсутствие патологического влияния тестируемых соединений на гепатоциты, о чём свидетельствует динамика исследуемых показателей в пределах референтных значений на протяжении всего эксперимента.

Ключевые слова: животные, крысы, кормление, медь, пробиотические препараты, бактерии рода Bacillus, минералдефицитные состояния.

Климова Татьяна Андреевна, специалист-техник Испытательного центра ЦКП, Федеральный научный центр биологических  систем и агротехнологий Российской академии наук, 460000, г. Оренбург, ул. 9 Января, 29; аспирант, Оренбургский государственный университет, 460018, г. Оренбург, пр. Победы 13; тел.: +79878494166, e-mail: klimovat91@mail.ru
Сизенцов Алексей Николаевич, кандидат биологических наук, доцент кафедры биохимии и микробиологии, Оренбургский государственный университет, 460018, г. Оренбург, пр. Победы 13, тел.: +79058803604, e-mail: asizen@mail.ru
Сизенцов Ярослав Алексеевич, студент, Оренбургский государственный университет, 460018, г. Оренбург, пр. Победы 13, тел.: +79058803604, e-mail: asizen@mail.ru
Губайдуллина Ильмира Закиевна, аспирант, младший научный сотрудник лаборатории биологических испытаний и экспертиз, Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук, 460000, г. Оренбург, ул. 9 Января, 29, тел.: +79128431069, e-mail: gubaidullinae@mail.ru

Поступила в редакцию 13 декабря 2019 г.; принята после решения редколлегии 16 декабря 2019 г.;

опубликована 31 декабря 2019 г.

Загрузить