Т.В. Казакова, О.В. Маршинская, С.А. Мирошников, С.В. Нотова, О.А. Завьялов, А.Н. Фролов, Е.А. Тяпугин
DOI: 10.33284/2658-3135-103-2-8
УДК 636.085:577.17
Исследования выполнены в соответствии с планом НИР на 2019-2021 гг. ФГБНУ ФНЦ БСТ РАН (№ 0526-2019-0001)
Суммарное накопление тяжёлых металлов-микроэлементов в шерсти в связи
с молочной продуктивностью коров
Т.В. Казакова, О.В. Маршинская, С.А. Мирошников, С.В. Нотова, О.А. Завьялов,
А.Н. Фролов, Е.А. Тяпугин
Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук (г. Оренбург)
Аннотация. Современное производство молока невозможно без непрерывного контроля состояния здоровья молочных коров, в том числе показателей минерального обмена. В настоящем исследовании изучалась молочная продуктивность лактирующих коров голштинской породы в зависимости от уровня суммарного накопления тяжёлых металлов. С целью оценки величины токсической нагрузки на организм коров вычислялся коэффициент суммарной токсической нагрузки Ktox. По данным расчёта были сформированы две группы: I группа включала коров голштинской породы c более низким коэффициентом токсической нагрузки (Кtox=6,9 (6,5-7,2)) относительно исследуемой выборки; II группа включала коров с более высоким коэффициентом токсической нагрузки (Кtox=15,8 (13,5-24,6)). С помощью атомно-эмиссионного и масс-спектрального анализов с индуктивно связанной плазмой был изучен элементный состав образцов шерсти и сыворотки крови коров. Оценка продуктивности животных проводилась по материалам, накопленным в племенных предприятиях в ходе контрольных доек. Согласно полученным результатам, было отмечено снижение показателей молочной продуктивности на фоне суммарного накопления тяжёлых металлов в организме животных. Таким образом, воздействие тяжёлых металлов может служить причиной экономических потерь в молочном скотоводстве.
Ключевые слова: тяжёлые металлы, коровы, элементный состав, шерсть, сыворотка крови, молочная продуктивность, нагруженный метаболизм.
Казакова Татьяна Витальевна, младший научный сотрудник лаборатории молекулярно-генетических исследований и металломики в животноводстве, Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук; 460000, г. Оренбург, ул. 9 Января, 29; e-mail: vaisvais13@mail.ru
Маршинская Ольга Владимировна, младший научный сотрудник лаборатории молекулярно-генетических исследований и металломики в животноводстве, Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук; 460000, г. Оренбург, ул. 9 Января, 29; e-mail: m.olja2013@yandex.ru
Мирошников Сергей Александрович, доктор биологических наук, член-корреспондент РАН, директор, Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук, 460000, г. Оренбург, ул. 9 Января, 29, тел.: 8(3532)30-81-70, e-mail: vniims.or@mail.ru
Нотова Светлана Викторовна, доктор медицинских наук, профессор, первый заместитель директора, Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук, 460000, г. Оренбург, ул. 9 Января, д. 29; e-mail: snotova@mail.ru
Завьялов Олег Александрович, кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник отдела технологии мясного скотоводства и производства говядины, Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук, 460000, г. Оренбург, ул. 9 Января, 29, тел.: 8(3532)30-81-78, e-mail: oleg-zavyalov83@mail.ru
Фролов Алексей Николаевич, кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник отдела технологии мясного скотоводства и производства говядины, Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук, 460000, г. Оренбург, ул. 9 Января, 29, тел.: 8(3532)30-81-78, e-mail: forleh@mail.ru
Тяпугин Евгений Александрович, доктор биологических наук, академик РАН, главный научный сотрудник лаборатории молекулярно-генетических исследований и металломики в животноводстве, Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук, 460000, г. Оренбург, ул. 9 Января, 29, e-mail: vniims.or@mail.ru
Поступила в редакцию 18 мая 2020 г.; принята после решения редколлегии 15 июня 2020 г.;
опубликована 8 июля 2020 г.
Загрузить