Нечитайло К.С., Сизова Е.А.

Животноводство и кормопроизводство. 2021. Т. 104, № 4. С. 148-157.

УДК 636.5:636.084.5

doi:10.33284/2658-3135-104-4-148

Влияние мультиэнзимной кормовой добавки на продуктивные показатели,

переваримость и химический состав тела цыплят-бройлеров

 Ксения Сергеевна Нечитайло¹, Елена Анатольевна Сизова²

^1,2Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук, Оренбург, Россия

¹k.nechit@mail.ru, https://orcid.org/0000-0002-8755-414X

²sizova.L78@yandex.ru, https://orcid.org/0000-0002-5125-5981

Аннотация. Общей чертой зерновых является высокое содержание некрахмалистых полисахаридов, проявляющие антипитательный эффект за счёт увеличения вязкости кишечного содержимого и снижения абсорбции питательных нутриентов. К тому же у бройлеров отсутствуют эндогенные ферменты, необходимые для переваривания некрахмалистых полисахаридов, поэтому эффективность переваривания корма снижается даже при полноценном рационе. В связи с этим целью исследований явилась оценка влияния мультиэнзимной кормовой добавки на продуктивные показатели, переваримость и химический состав тела цыплят-бройлеров. При использовании в рационе цыплят-бройлеров мультиэнзимной кормовой добавки происходит увеличение коэффициентов переваримости сырого протеина, сырой клетчатки и безазотистых экстрактивных веществ за счёт высвобождения инкапсулированных нутриентов рациона. Использование мультиэнзимной кормовой добавки позволяет снижать затраты корма на 1 кг прироста живой массы и в целом повышать эффективность выращивания, что подчеркивает перспективность применения исследуемого препарата при выращивании цыплят-бройлеров.

Ключевые слова: цыплята-бройлеры, кормление, мультиэнзимные препараты, продуктивность, некрахмалистые полисахариды

Благодарности: работа  выполнена  при  поддержке  Российского  научного фонда, проект № 20-16-00078.

Для цитирования: Нечитайло К.С., Сизова Е.А. Влияние мультиэнзимной кормовой добавки на продуктивные показатели, переваримость и химический состав тела цыплят-бройлеров // Животноводство и кормопроизводство. 2021. Т. 104, № 4. С. 148-157. https://doi.org/10.33284/2658-3135-104-4-148

Информация об авторах:

Ксения Сергеевна Нечитайло, научный сотрудник центра «Нанотехнологии в сельском хозяйстве», Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук, 460000, г. Оренбург, ул. 9 Января д. 29.

Елена Анатольевна Сизова, доктор биологических наук, руководитель центра «Нанотехнологии в сельском хозяйстве», Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук, 460000, г. Оренбург, ул. 9 Января, д. 29, тел.: 8-912-344-99-07.

Статья поступила в редакцию 10.11.2021; одобрена после рецензирования 10.11.2021; принята к публикации 13.12.2021.