Нечитайло К.С., Сизова Е.А.

Животноводство и кормопроизводство. 2021. Т. 104, № 4. С. 182-192.

УДК 636.5:547.992:591.11

doi:10.33284/2658-3135-104-4-182

Биохимические показатели крови и антиоксидантный статус цыплят-бройлеров

при использовании фульвогумата в рационе

 Ксения Сергеевна Нечитайло¹, Елена Анатольевна Сизова²

^1,2Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук, Оренбург, Россия

¹k.nechit@mail.ru, https://orcid.org/0000-0002-8755-414X

²sizova.L78@yandex.ru, https://orcid.org/0000-0002-5125-5981

 Аннотация. Регулярное употребление продукции птицеводства, произведённой с использованием кормовых антибиотиков – это риск возникновения ряда негативных последствий для здоровья человека, в том числе антибиотикорезистентности. Ежедневно, поедая рацион, содержащий антибиотики-стимуляторы роста, цыплята-бройлеры становятся резервуаром и переносчиками генов устойчивости к антибиотикам. Кроме того, современные скороспелые кроссы цыплят-бройлеров особенно подвержены окислительному стрессу в силу генетических особенностей. Фульвогуматы способны выступать как в качестве безопасной альтернативы кормовым антибиотикам, так и в качестве мощного антиоксиданта. Цель исследований состояла в оценке влияния фульвогумата на биохимические показатели сыворотки крови и антиоксидантный статус цыплят-бройлеров. Результаты исследований показали ростостимулирующий эффект фульвогумата при скармливании рациона, свободного от антибиотиков. Результаты биохимического анализа сыворотки крови цыплят-бройлеров свидетельствует об отсутствии токсического эффекта фульвогумата с выраженной интенсификацией метаболических процессов. Фульвогумат проявляет высокую антиоксидантную активность и защищает клетки от окислительного повреждения, индуцируя общую антиоксидантную, каталазную и супероксиддисмутазную активность, а также снижая уровень малонового диальдегида.

Ключевые слова: цыплята-бройлеры, кормление, продуктивность, гуминовые вещества, фульвогумат, антиоксидантный статус

Благодарности: работа выполнена в соответствии с планом НИР за 2021-2023 гг. ФГБНУ ФНЦ БСТ РАН (№ 0761-2019-0005).

Для цитирования: Нечитайло К.С., Сизова Е.А. Биохимические показатели крови и антиоксидантный статус цыплят-бройлеров при использовании фульвогумата в рационе // Животноводство и кормопроизводство. 2021. Т. 104, № 4. С. 182-192. https://doi.org/10.33284/2658-3135-104-4-182

 Информация об авторах:

Ксения Сергеевна Нечитайло, научный сотрудник центра «Нанотехнологии в сельском хозяйстве», Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук, 460000, г. Оренбург, ул. 9 Января д. 29.

Елена Анатольевна Сизова, доктор биологических наук, руководитель центра «Нанотехнологии в сельском хозяйстве», Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук, 460000, г. Оренбург, ул. 9 Января, д. 29, тел.: 8-912-344-99-07.

Статья поступила в редакцию 27.10.2021; одобрена после рецензирования 27.10.2021; принята к публикации 13.12.2021.