Тузиков Р.А., Лебедев С.В., Аринжанов А.Е., Аринжанова М.С.
Животноводство и кормопроизводство. 2022. Т. 105, № 4. С. 195-207.
Научная статья
УДК 636.5:577.17:591.11
doi:10.33284/2658-3135-105-4-195
Изучение влияния пробиотиков на продуктивные и гематологические показатели крови цыплят-бройлеров
Роман Алексеевич Тузиков1, Лебедев Святослав Валерьевич2, Азамат Ерсаинович Аринжанов3, Мария Сергеевна Аринжанова4
1,2,4Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук, Оренбург, Россия
3Оренбургский государственный университет, Оренбург, Россия
1romantuzikov56@gmail.com, https//orcid.org/0000-0001-9730-4454
2isv74@list.ru, https://orcid.org/0000-0001-9485-7010
3arin.azamat@mail.ru, https://orcid.org/0000-0001-6534-7118
4marymiroshnikova@mail.ru, https//orcid.org/0000-0003-1898-9307
Аннотация. Пробиотики являются одними из наиболее универсальных кормовых добавок и могут легко комбинироваться с другими добавками. Пробиотические препараты способны оказывать ростостимулирующий эффект и повышать иммунный статус организма, улучшая здоровый баланс бактерий в желудочно-кишечном тракте. В работе представлены результаты экспериментального исследования пробиотиков АТЫШ (Enterococcus faecium, Lactobacillus acidophilus), Лактобифадол Форте (Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium adolescentis) и Е-500 (Bacillus subtilis, Bacillus natto, Lactobacillus plantarum, Bacillus licheniformis) на продуктивность цыплят-бройлеров и гематологические параметры крови. Исследования проводились на цыплятах-бройлерах кросса Arbor Acres Plus. Установлены достоверные отличия по живой массе только при использовании Лактобифадол Форте (23,2 %; Р≤0,05). Отмечено достоверное повышение уровня гемоглобина при использовании Лактобифадол Форте на 13 % (Р≤0,05) по сравнению с контролем. При скармливании пробиотической добавки Е-500 было выявлено достоверное снижение количества лейкоцитов на 12-14 % (Р≤0,05) относительно контрольной группы. При введении в рацион цыплят-бройлеров препарата АТЫШ установлено уменьшение количества нейтрофилов на 24 % (Р≤0,05) и моноцитов – на 50 % (Р≤0,05). Показатели минерального обмена были в пределах нормы во всех группах, при этом наблюдаемое в I группе (АТЫШ) снижение уровня железа подтверждает способность пробиотических штаммов его связывать. Исследования продемонстрировали положительное влияние изучаемых пробиотических кормовых добавок на организм цыплят-бройлеров. Нами установлено улучшение ряда гематологических показателей: гемоглобин, общий белок, альбумин, АСТ, мочевая кислота.
Ключевые слова: птицеводство, цыплята-бройлеры, кормление, пробиотики, морфологические и биохимические показатели крови
Благодарности: работа выполнена при поддержке Российского научного фонда, проект № 21-16-00009.
Для цитирования: Изучение влияния пробиотиков на продуктивные и гематологические показатели крови цыплят-бройлеров / Р.А. Тузиков, С.В. Лебедев, А.Е. Аринжанов, М.С. Аринжанова // Животноводство и кормопроизводство. 2022. Т. 105, № 4. С. 195-207. https://doi.org/10.33284/2658-3135-105-4-195
Информация об авторах:
Роман Алексеевич Тузиков, аспирант 3-го года обучения, техник, отдел кормления сельскохозяйственных животных и технологии кормов им. С.Г. Леушина, Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук, 460000, г. Оренбург, ул. 9 января д. 29, тел.: 8-996-571-51-01.
Святослав Валерьевич Лебедев, доктор биологических наук, ведущий научный сотрудник лаборатории биологических испытаний и экспертиз, Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук, 460000, г. Оренбург, ул. 9 Января д. 29, тел.: 89123458738.
Азамат Ерсаинович Аринжанов, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент, кафедра «Биотехнология животного сырья и аквакультуры», Оренбургский государственный университет, 460018, г. Оренбург, пр. Победы 13, тел.: 8-922-806-33-43.
Мария Сергеевна Аринжанова, аспирант 2 года обучения, младший научный сотрудник, отдел кормления сельскохозяйственных животных и технологии кормов им. С.Г. Леушина, Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук, 460000, г. Оренбург, ул. 9 января д. 29, тел.: 8-922-867-57-10.
Статья поступила в редакцию 13.10.2022; одобрена после рецензирования 18.11.2022; принята к публикации 12.12.2022.
Загрузить