Сизова Е.А., Камирова А.М., Яушева Е.В., Шошин Д.Е., Павлова М.Ю.
Животноводство и кормопроизводство. 2025. Т. 108. № 1. С. 8-20.
Научная статья
УДК 536.085:577.17
doi:10.33284/2658-3135-108-1-8
Особенности рубцового пищеварения in situ при введении в рацион бычков
казахской белоголовой породы ультрадисперсных частиц диоксида кремния
и серосодержащих соединений органической и неорганической природы
Елена Анатольевна Сизова1, Айна Маратовна Камирова2, Елена Владимировна Яушева3,
Даниил Евгеньевич Шошин4, Марина Юрьевна Павлова5
1,2,3,4,5Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук, Оренбург, Россия
1sizova.l78@yandex.ru, https://orcid.org/0000-0002-5125-5981
2ayna.makaeva@mail.ru, https://orcid.org/0000-0003-1474-8223
3vasilena56@mail.ru, https://orcid.org/0000-0002-1589-2211
4daniilshoshin@mail.ru, https://orcid.org/0000-0003-3086-681X
Аннотация. В последние несколько лет наблюдается растущий интерес к использованию натуральных кормовых добавок в кормах для животных. В частности, показаны перспективы использования ультрадисперсных частиц в качестве замены антибиотиков для изменения ферментации в рубце и повышения эффективности кормления жвачных животных. Целью нашего исследования являлась оценка серосодержащего органоминерального комплекса на основе аминокислот и Na2SO4 на эффективность рубцового пищеварения методом in situ в чистом виде и в сочетании с УДЧ SiO2. Исследование проведено на бычках казахской белоголовой породы с хронической фистулой. Были сформированы 3 группы для проведений исследования методом in situ: I – контроль; II – аминокислотный комплекс (триптофан, лизин, метионин)+Na2SO4; III – аминокислотный комплекс (триптофан, лизин, метионин)+Na2SO4+УДЧ SiO2. В исследовании отмечалось увеличение коэффициента переваримости во II и III группах на 3,7 и 2,6 % по сравнению с контролем. Анализ летучих жирных кислот показал увеличение концентраций уксусной, пропионовой и масляной на 112, 77,7 и 76,8 % в I группе и на 44,3; 4,52 и 32,6 % – во II соответственно. Изменения в белковом обмене были связаны с увеличением белкового и небелкового азота в I группе в сравнении с контролем на 85,6 и 52,3 %. Исследование продемонстрировало благоприятное воздействие комбинированного применения изучаемых веществ на процессы рубцового пищеварения. Совместное использование ультрадисперсной формы диоксида кремния, аминокислотного комплекса и сульфата натрия оказалось эффективным в стимулировании рубцового пищеварения.
Ключевые слова: жвачные животные, кормление, рубцовое пищеварение, элементный состав, in situ
Благодарности: исследования выполнены при финансовой поддержке Российского научного фонда, проект № 20-16-0078-П.
Для цитирования: Особенности рубцового пищеварения in situ при введении в рацион бычков казахской белоголовой породы ультрадисперсных частиц диоксида кремния и серосодержащих соединений органической и неорганической природы / Е.А. Сизова, А.М. Камирова, Е.В. Яушева, Д.Е. Шошин, М.Ю. Павлова // Животноводство и кормопроизводство. 2025. Т. 108. № 1. С. 8-20. [Sizova EA, Kamirova AM, Yausheva EV, Shoshin DE, Pavlova MYu. Features of rumen digestion in situ when ultrafine particles of silicon dioxide and sulfur-containing compounds of organic and inorganic nature are included into the diet of Kazakh white-headed bulls. Animal Husbandry and Fodder Production. 2025;108(1):8-20. (In Russ.)]. https://doi.org/10.33284/2658-3135-108-1-8
Информация об авторах:
Елена Анатольевна Сизова, доктор биологических наук, руководитель отдела «Физиология, биохимия и морфология животных», Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук, 460000, г. Оренбург, ул. 9 Января, д. 29; тел.:8-912-344-99-07.
Айна Маратовна Камирова, кандидат биологических наук, научный сотрудник отдела «Физиология, биохимия и морфология животных», Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук, 460000, г. Оренбург, ул. 9 Января, д. 29, тел.: 8-922-548-44-89.
Елена Владимировна Яушева, кандидат биологических наук, старший научный сотрудник, и.о. заведующего лабораторией молекулярно-генетических исследований и металломики в животноводстве, Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук, 460000, г. Оренбург, ул. 9 Января, д. 29, тел.: 8-987-850-07-15.
Даниил Евгеньевич Шошин, аспирант, лаборант-исследователь отдела «Физиология, биохимия и морфология животных», Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук, 460000, г. Оренбург, ул. 9 Января, д. 29; тел.: 8-965-932-53-67.
Марина Юрьевна Павлова, кандидат биологических наук, научный сотрудник, Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук, 460000, ул. 9 Января, г. Оренбург, д. 29, тел.: 8-922859-01-34.
Статья поступила в редакцию 22.10.2024; одобрена после рецензирования 03.03.2025; принята к публикации 17.03.2025.
Загрузить