Дускаев Г.К., Дерябин Д.Г., Власенко Л.В.

Животноводство и кормопроизводство. 2025. Т. 108. № 4. С. 247-260.

Научная статья

УДК 636.5:636.085

doi:10.33284/2658-3135-108-4-247

Результаты метагеномного секвенирования микробиоты кишечника цыплят-бройлеров

на фоне введения фитовеществ

Галимжан Калиханович Дускаев¹, Дмитрий Геннадьевич Дерябин², Людмила Викторовна Власенко³

^1,2,3Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук, Оренбург, Россия

¹gduskaev@mail.ru, https://orcid.org/0000-0002-9015-8367

²dgderyabin@yandex.ru, https://orcid.org/0000-0002-9578-7947

³lv.efremova@yandex.ru, https://orcid.org/0000-0002-3790-2783

Аннотация. Перспективным инструментом для модулирования микробиома кишечника цыплят-бройлеров являются фитохимические вещества, влияние которых может быть усилено при сочетанном действии. Целью данного исследования было изучить влияние введения в рацион фитовеществ (кверцетин, ванилин, комбинация кверцетина с ванилином, умбеллиферон) на таксономический профиль слепого отдела кишечника цыплят-бройлеров кросса Arbor Acres. Цыплята-бройлеры 7-дневного возраста были разделены на пять групп (по 30 голов в каждой): контрольную и четыре опытные. Контрольная группа получала только базовый рацион; в рацион опытных групп совместно с базовым рационом дополнительно вводили кверцетин (10 мг/кг в день; I опытная группа),  ванилин  (0,5  мг/кг  в  день; II опытная группа), комбинацию кверцетина с ванилином (2,5 мг/кг и 0,3 мг/кг в день; III опытная группа) и умбеллиферон (0,3 мг/кг в день; IV опытная группа). Эксперимент продолжался 28 дней. Таксономический анализ содержимого образцов слепого отдела кишечника птиц показал, что доминирующими филумами были Bacillota и Bacteroidota, количество представителей которых разнонаправленно изменялось при введении в рацион фитовеществ. Наиболее высокие значения индекса Чао1 были рассчитаны для контрольной группы (263,25±7,64), а индекс Шеннона и Симпсона – для III опытной группы (4,02±0,14 и 0,98±0,04 соответственно). Сравнение бета-разнообразия микробиома кишечника птиц также свидетельствовало об изменении состава микробного сообщества под действием фитохимических веществ.

Ключевые слова: цыплята-бройлеры, кормление, кверцетин, ванилин, умбеллиферон, микробиом

Благодарности: работа выполнена в соответствии с планом НИР на 2025-2027 гг. ФГБНУ ФНЦ БСТ РАН (№ FNWZ-2025-0003).

Для цитирования: Дускаев Г.К., Дерябин Д.Г., Власенко Л.В. Результаты метагеномного секвенирования микробиоты кишечника цыплят-бройлеров на фоне введения фитовеществ // Животноводство и кормопроизводство. 2025. Т. 108. № 4. С. 247-260. [Duskaev GK, Deryabin DG, Vlasenko LV. Results of metagenomic sequencing of the intestinal microbiota of broiler chickens against the background of the introduction of phytochemicals. Animal Husbandry and Fodder Production. 2025;108(4):247-260. (In Russ.)]. https://doi.org/10.33284/2658-3135-108-4-247

Информация об авторах:                

Галимжан Калиханович Дускаев, доктор биологических наук, профессор РАН, ведущий научный сотрудник отдела кормления сельскохозяйственных животных и технологии кормов им. С.Г. Леушина, Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук, 460000, г. Оренбург, ул. 9 Января, д. 29.

Дмитрий Геннадьевич Дерябин, доктор медицинских наук, профессор, ведущий научный сотрудник лаборатории селекционно-генетических исследований в животноводстве, Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук, 460000, г. Оренбург, ул. 9 Января, д. 29.

Людмила Викторовна Власенко, кандидат биологических наук, научный сотрудник лаборатории селекционно-генетических исследований в животноводстве, Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук, 460000, г. Оренбург, ул. 9 Января, д. 29.

Статья поступила в редакцию 20.10.2025; одобрена после рецензирования 30.10.2025; принята к публикации 15.12.2025.