Ширнина Н.М., Галиев Б.Х., Мирошников И.С., Рахимжанова И.А., Байков А.С., Дусаева Х.Б., Корнейченко В.И., Мелех А.А.
DOI: 10.33284/2658-3135-102-4-218
УДК 636.085.25
Исследования выполнены в соответствии с планом НИР на 2019-2021 гг. ФГБНУ ФНЦ БСТ РАН (№ 0761-2019-0005)
Энергетический обмен в организме бычков, получавших в рационе
кавитированные концентрированные корма
Н.М. Ширнина1, Б.Х. Галиев1 И.С. Мирошников1, И.А. Рахимжанова2, А.С. Байков2,
Х.Б. Дусаева3, В.И. Корнейченко1, А.А. Мелех1
1Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук» (г. Оренбург)
2Оренбургский государственный аграрный университет (г. Оренбург)
3Оренбургский государственный университет (г. Оренбург)
Аннотация. В представленной статье по результату балансового опыта приведены сравнительные данные по обмену энергии в организме подопытных бычков красной степной породы при использовании ими в составе рационов концентрированных кормов с различной подготовкой (дроблёная зерносмесь, кавитированные зерносмесь и пшеничные отруби).
Бычки на откорме, где в составе рационов были кавитированные зерносмесь и пшеничные отруби, с поступившими и переваренными питательными веществами кормов приняли больше валовой энергии на 3,57 и 31,24 МДж (2,75 и 21,45 %), переваримой – на 8,18 и 29,10 (8,71 и 30,97 %) и обменной энергии– на 6,45 и 22,74 МДж (6,68 и 30,62 %) соответственно, чем их сверстники из контроля.
Показатель чистой энергии прироста в I и II опытных группах превышал контрольных животных на 2,70 и 3,04 МДж (20,47 и 23,05 %). Разница по чистой энергии прироста в группах, получавших кавитированные концентраты в составе рациона, была небольшая и составила 0,34 МДж (2,14 %) в пользу II группы.
Ключевые слова: бычки, красная степная порода,рационы, кормление, зерносмесь, кавитация, пшеничные отруби, концентрация обменной энергии, обмен веществ.
Ширнина Надежда Михайловна, кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник отдела кормления сельскохозяйственных животных и технологии кормов им. С.Г. Леу-шина, Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук, 460000, г. Оренбург, ул. 9 Января, 29, тел.: 8(3532)30-81-79, е-mail: vniims.or@mail.ru
Галиев Булат Хабулеевич, доктор сельскохозяйственных наук, профессор, главный научный сотрудник отдела кормления сельскохозяйственных животных и технологии кормов им. С.Г. Леушина, Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук, 460000, г. Оренбург, ул. Января, 29, тел.: 8(3532)30-81-79, е-mail: vniims.or@mail.ru
Мирошников Иван Сергеевич, кандидат сельскохозяйственных наук, научный сотрудник отдела кормления сельскохозяйственных животных и технологии кормов им. С.Г. Леушина, Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук, 460000, г. Оренбург, ул. 9 Января, 29, тел.: 8(3532)30-81-79, е-mail: vniims.or@mail.ru
РахимжановаИльмира Агзамовна, доктор сельскохозяйственных наук, заведующий кафедрой электротехнологии и электрооборудования, Оренбургский государственный аграрный университет, 460000, г. Оренбург, ул. А.В. Коваленко, 4, тел.: 8(3532)57-81-52, е-mail: kaf@orensau.ru.
Байков Алексей Сергеевич, преподаватель кафедры электротехнологии и электрооборудования, Оренбургский государственный аграрный университет, 460000, г. Оренбург, ул. А.В. Коваленко, 4, тел.: 8(3532)57-81-52, е-mail: kaf@orensau.ru.
Дусаева Хамдия Базлахметовна, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры пищевой биотехнологии, Оренбургскийгосударственный университет, 460018, г. Оренбург, просп. Победы, 13, тел.: 8(3532)37-24-65, e-mail: ppbt @mail.osu.ru
Корнейченко Вера Ивановна, кандидат сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник Испытательного центра ЦКП, Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук, 460000, г. Оренбург, ул. 9 Января, 29, тел.: 8(3532)30-81-77, е-mail: icvniims.or@mail.ru
Мелех Анна Анатольевна, специалист-техник Испытательного центра ЦКП Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук, 460000, г. Оренбург, ул. 9 Января, 29, тел.: 8(3532) 30-81-77, е-mail: icvniims.or@mail.ru
Поступила в редакцию 15 октября 2019 г.; принята после решения редколлегии 16 декабря 2019 г.;
опубликована 31 декабря 2019 г.