Тузиков Р.А., Лебедев С.В., Аринжанова М.С., Шейда Е.В.

Животноводство и кормопроизводство. 2023. Т. 106, № 3. С. 138-147.

Научная статья

УДК 636.5:636.087.7

doi:10.33284/2658-3135-106-3-138

Влияние биоминерального комплекса на рост, продуктивные качества цыплят-бройлеров

Роман Алексеевич Тузиков¹, Святослав Валерьевич Лебедев², Мария Сергеевна Аринжанова³, Елена Владимировна Шейда⁴

²lsv74@list.ru, https://orcid.org/0000-0001-9485-7010

³marymiroshnikova@mail.ru, https://orcid.org/0000-0003-1898-9307

⁴elena-shejjda@mail.ru, https://orcid.org/0000-0002-2586-613X

Аннотация. В статье изучено положительное влияние комплекса глицинатов Cu, Mn, Fe и пробиотического препарата Лактобифадол форте на мясную продуктивность и обмен веществ в организме цыплят-бройлеров. Исследованы убойные показатели и качество мяса, а также особенности накопления химических элементов в мышечной ткани птицы. Цыплята-бройлеры породы Ross 308 методом пар-аналогов были разделены на 5 групп (n=30) и  содержались в групповых клетках. Контрольная группа получала основной рацион, I опытная группа – основной рацион (ОР) с глицинатами (Cu – 10 мг/кг, Mn – 270 мг/кг и Fe – 200 мг/кг), II опытная группа – ОР+пробиотический препарат в дозе 0,5 г/кг комбикорма+глицинаты (Cu – 10 мг/кг, Mn – 270 мг/кг и  Fe  – 200 мг/кг);  III  опытная  группа – ОР+пробиотик (0,7 г/кг)+глицинаты (Cu – 10 мг/кг, Mn –    270 мг/кг и Fe – 200 мг/кг); IV опытная группа – ОР+пробиотик (1 г/кг)+глицинаты (Cu – 10 мг/кг, Mn – 270 мг/кг и Fe – 200 мг/кг).  Применение кормовой добавки с комплексом глицинатов и пробиотика  в  кормлении цыплят-бройлеров позволяет увеличить предубойную живую массу на 9,7-11 %, массу потрошёной тушки – на 3,1-14,1 %, убойный выход – на 0,5-2,5 %. Комплексная кормовая добавка позволила снизить затраты корма на 1 кг прироста с 1,82 кг для контрольной группы до 1,55 кг – для группы, получавшей пробиотик в дозе 0,7 г/кг и комплекса глицинатов. Также в этой группе отмечено увеличение в мясе цыплят жира на 2,2 % и белка – на 2,4 %, а также Ca, K, Mg, Na, P и большинства условно-эссенциальных и эссенциальных элементов.

Ключевые слова: птицеводство, цыплята-бройлеры, кормление, мышечная ткань, минеральный состав, пробиотический препарат, Лактобифадол форте

Благодарности: работа  выполнена   при поддержке Российского научного фонда, проект № 21-16-00009.

Для цитирования: Влияние биоминерального комплекса на рост, продуктивные качества цыплят-бройлеров / Р.А. Тузиков, С.В. Лебедев, М.С. Аринжанова, Е.В. Шейда // Животноводство и кормопроизводство. 2023. Т. 106, № 3. С. 138-147. https://doi.org/10.33284/2658-3135-106-3-138

Информация об авторах:

Роман Алексеевич Тузиков, техник отдела кормления сельскохозяйственных животных и технологии кормов им. С. Г. Леушина, Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук, 460000, г. Оренбург, ул. 9 Января, 29, тел.:+7 996 571-51-01.

Святослав Валерьевич Лебедев, доктор биологических наук, член-корреспондент РАН, ведущий научный сотрудник лаборатории биологических испытаний и экспертиз, Федеральный научный  центр  биологических  систем  и  агротехнологий   Российской   академии  наук, 460000, г. Оренбург, ул. 9 Января, 29, тел.: +7 912 345-87-38.

Мария Сергеевна Аринжанова, аспирант 2 года обучения, младший научный сотрудник отдела кормления сельскохозяйственных животных и технологии кормов им. С. Г. Леушина, Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук, 460000, г. Оренбург, ул. 9 Января, 29, тел.: +7 922 867-57-10.

Елена Владимировна Шейда, кандидат биологических наук, научный сотрудник лаборатории биологических испытаний и экспертиз, Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук, 460000, г. Оренбург, ул. 9 Января, 29, тел.: +7 922 862-64-02.

Статья поступила в редакцию 14.06.2023; одобрена после рецензирования 07.07.2023; принята к публикации 11.09.2023.