Нечитайло К.С., Сизова Е.А., Полякова В.С., Мустафина А.С., Маркова И.В.
Животноводство и кормопроизводство. 2023. Т. 106, № 4. С. 121-134.
Научная статья
УДК 636.5:636.085:577.17
doi:10.33284/2658-3135-106-4-121
Влияние фитобиотического экстракта в сочетании с ферментной добавкой
и ультрадисперсными частицами цинка на морфобиохимические показатели крови
цыплят-бройлеров
Ксения Сергеевна Нечитайло1,6, Елена Анатольевна Сизова2,7, Валентина Сергеевна Полякова3,8, Александра Сергеевна Мустафина4, Ирина Викторовна Маркова5
1,2,3,4,5Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук, г. Оренбург, Россия
6,7,8Оренбургский государственный университет, г. Оренбург, Россия
1,6k.nechit@mail.ru, https://orcid.org/0000-0002-8755-414X
2,7Sizova.L78@yandex.ru, https://orcid.org/0000-0002-5125-5981
3,8valyapolyakova2001@mail.ru, https://orcid.org/0009-0002-2739-0208
4vshivkovaas@mail.ru, https://orcid.org/0000-0001-9525-2822
Аннотация. В эксперименте изучено влияние поликомпонентной кормовой добавки, включающей, ультрадисперсные частицы цинка (Zn), фитобиотический экстракт Quercus cortex (QC) и ферментную добавку (Ф). В результате установлено, что используемая кормовая добавка оказала положительное влияние на морфологические и биохимические показатели крови цыплят. На 21 сутки содержание лейкоцитов в группе «ОР+Ф+QC+Zn» было выше на 10,34 %, эритроцитов – 19,62 %, концентрация гемоглобина – 13,68 % (P≤0,05), гематокрита – 17,06 % (P≤0,05). Лейкоцитарные индексы: кровно-клеточный показатель (ККП), индекс соотношения псевдоэозинофилови лимфоцитов (ИСНЛ), индекс сдвига лейкоцитов (ИСЛ) были повышены, что свидетельствует об увеличении концентрации нейтрофилов (псевдоэозинофилов) и эозинофилов в крови. В возрасте 42 суток у цыплят в группе «ОР+Ф+QC+Zn» уровень общего белка был выше на 8,39 %, альбумина – на 10,62 %, АСТ – на 16,64 % (P≤0,05). К концу эксперимента наблюдалось снижение уровня глюкозы у цыплят группы «ОР+Ф+QC+Zn» на 15,93 % (P≤0,05) и АЛТ – на 30,25 % (P≤0,05). Содержание триглицеридов в группе «ОР+Ф+QC+Zn» было повышено на 22,61 % (P≤0,05) по сравнению с группой «ОР». Концентрация липазы была снижена на 13,88 % (P≤0,05). Таким образом, сочетание фитобиотического экстракта Quercus cortex, ферментной добавки и ультрадисперсных частиц цинка может служить эффективной альтернативой кормовым антибиотикам.
Ключевые слова: цыплята-бройлеры, кормление, гематологические показатели, фитобиотический экстракт, Quercus cortex, ферментная добавка, цинк, ультрадисперсные частицы
Благодарности: работа выполнена при поддержке Российского научного фонда, проект № 22-26-00253.
Для цитирования. Влияние фитобиотического экстракта в сочетании с ферментной добавкой и ультрадисперсными частицами цинка на морфо-биохимические показатели крови цыплят-бройлеров / К.С. Нечитайло, Е.А. Сизова, В.С. Полякова, А.С. Мустафина, И.В. Маркова // Животноводство и кормопроизводство. 2023. Т. 106, № 4. С. 121-134. https://doi.org/10.33284/2658-3135-106-4-121
Информация об авторах:
Ксения Сергеевна Нечитайло, кандидат биологических наук, научный сотрудник центра «Нанотехнологии в сельском хозяйстве», Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук, 460000, г. Оренбург, ул. 9 Января д. 29; преподаватель научно-образовательного центра "Биологические системы и нанотехнологии", Оренбургский государственный университет, 460018, г. Оренбург, просп. Победы, д. 13, тел.: 8-905-893-55-99.
Елена Анатольевна Сизова, доктор биологических наук, руководитель центра «Нанотехнологии в сельском хозяйстве», Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук, 460000, г. Оренбург, ул. 9 Января, д. 29; профессор научно-образовательного центра "Биологические системы и нанотехнологии", Оренбургский государственный университет, 460018, г. Оренбург, просп. Победы, д. 13, тел.: 8-912-344-99-07.
Валентина Сергеевна Полякова, лаборант-исследователь центра «Нанотехнологии в сельском хозяйстве», Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук, 460000, г. Оренбург, ул. 9 Января д. 29; магистрант химико-биологического факультета, Оренбургский государственный университет, 460018, г. Оренбург, просп. Победы, д. 13, тел.: 8-987-891-73-65.
Александра Сергеевна Мустафина, кандидат сельскохозяйственных наук, младший научный сотрудник Испытательного центра ЦКП, Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук, 460000, г. Оренбург, ул. 9 Января, д. 29, тел.: 8-912-340-21-10.
Ирина Викторовна Маркова, кандидат биологических наук, руководитель научно-образовательного центра, научный сотрудник отдела технологии мясного скотоводства и производства говядины, Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук, 460000, г. Оренбург, ул. 9 Января, 29, сот.: 8-961-047-40-26.
Статья поступила в редакцию 20.11.2023; одобрена после рецензирования 04.12.2023; принята к публикации 11.12.2023.
Загрузить