Кван О.В.

Животноводство и кормопроизводство. 2023. Т. 106, № 4. С. 148-163.

Обзорная статья

УДК 636.085:577.17

doi:10.33284/2658-3135-106-4-148

Эндогенные потери веществ: оптимизация микронутриентной

обеспеченности рационов сельскохозяйственных животных

Ольга Вилориевна Кван¹

¹Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук, Оренбург, Россия

¹kwan111@yandex.ru, https://orcid.org/0000-0003-0561-7002

Аннотация. Минеральное питание является важным вопросом для специалистов по кормлению сельскохозяйственных животных. Сложные взаимодействия между различными источниками минералов и другими питательными компонентами кормов в сочетании с их относительно низкой стоимостью привели к нынешнему состоянию повышенного уровня минералов в рационах бройлеров. Новые взгляды на экологичность позволили переосмыслить то, как мы составляем практические рационы, здесь открываются значительные возможности для снижения макроэлементов, особенно в рационах «старой» птицы. Понимание достижения идеального баланса катионов и анионов в рационе затруднено отсутствием чёткости измерения баланса элементов в кормах. Использование источников минеральных веществ с более высокой доступностью и усвояемостью позволит снизить уровень микроэлементов, используемых в рационе бройлеров. Снижение уровня минералов приведёт к получению более экономичных рационов и уменьшению выделения химических элементов в окружающую среду.

Ключевые слова: цыплята-бройлеры, минеральное питание, минералы, продуктивность, усвояемость, эндогенные потери

Благодарности: работа выполнена в соответствии с планом НИР на 2021-2023 гг. ФГБНУ ФНЦ БСТ РАН (№ 0761-2019-0005).

Для цитирования: Кван О.В. Эндогенные потери веществ: оптимизация микронутриентной обеспеченности рационов сельскохозяйственных животных (обзор) // Животноводство и кормопроизводство. 2023. Т. 106, № 4. С. 148-163. https://doi.org/10.33284/2658-3135-106-4-148

Информация об авторах:

Ольга Вилориевна Кван, кандидат биологических наук, старший научный сотрудник, и.о. заведующего отделом кормления  сельскохозяйственных  животных  и  технологии  кормов  им.  С.Г.  Леушина,  Федеральный научный   центр  биологических  систем  и  агротехнологий  Российской  академии  наук,  460000, г. Оренбург, ул. 9 Января, 29, тел.: 89225485657.

Статья поступила в редакцию 21.11.2023; одобрена после рецензирования 24.11.2023; принята к публикации 11.12.2023.