Оценка взаимосвязи послеубойных качеств животных крупного рогатого скота
с наличием полиморфизмов LEP 528С/T и LEP 73С/T
DOI: 10.33284/2658-3135-103-3-114
УДК 636.22/.28.082.13:636.082.11
Исследования выполнены в соответствии с планом НИР на 2019-2021 гг. ФГБНУ ФНЦ БСТ РАН (0761-2019-0009)
Оценка взаимосвязи послеубойных качеств животных крупного рогатого скота
с наличием полиморфизмов LEP 528С/T и LEP 73С/T
Н.П. Герасимов, В.И. Колпаков, Д.Б. Косян, М.Ю. Сыромятников, О.В. Кван, Е.А. Русакова
Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук» (г. Оренбург)
Аннотация. Аллели генов лептина могут рассматриваться в качестве потенциальных маркеров молочной и мясной продуктивности крупного рогатого скота в связи с их участием в энергетическом гомеостазе и репродуктивной регуляции. Целью наших исследований являлась оценка взаимосвязи убойных качеств животных крупного рогатого скота абердин-ангусской породы с наличием полиморфизмов LEP 528С/T и LEP 73С/T. После генотипирования коров и тёлок абердин-ангусской породы группировали в соответствии с генотипами. При анализе полиморфизма LEP 528С/T установлено значительное распространение в популя послеубойныйции гетерозиготных особей как среди молодняка (50,0 %), так и у полновозрастного контингента маточного стада (53,3 %). Желательный генотип (TT*) среди коров выявлен у 10,0 %, а среди тёлок – 24,0 %. Распределение отдельных генотипов в отношении полиморфизма гена LEP 73С/T среди всех половозрастных групп подтвердили существенную долю в стаде гетерозиготных животных. Гетерозиготные генотипы тёлок при нуклеотидных заменах в разных регионах отличались повышенным уровнем мясной продуктивности. Они превосходили сверстниц на 16,3-30,4 кг (3,01-5,76 %; P≥0,05) и 9,1-14,2 кг (1,67-2,63 %; P≥0,05) по предубойной массе, а по массе туши – на 8,3-9,8 кг (2,64-3,14 %; P≥0,05) и 2,4-2,7 кг (0,76-0,85 %; P≥0,05) соответственно при полиморфизме LEP 528С/T и LEP 73С/T. В свою очередь, желательная мутация в гомозиготной форме (ТТ) при полиморфизме LEP 528С/T у коров способствовала максимальной выраженности живой массы, массы и выхода туши у их носителей. Напротив, в отношении полиморфизма LEP 73С/T коровы с генотипом ТТ характеризовались минимальными показателями продуктивности.
Ключевые слова: мясной скот, абердин-ангусская порода, коровы, тёлки, полиморфизм, LEP, выход мяса.
Герасимов Николай Павлович, кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник отдела разведения мясного скота, Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук, 460000, г. Оренбург, ул. 9 Января, 29, сот.:89123589617, e-mail: nick.gerasimov@rambler.ru
Колпаков Владимир Иванович, кандидат сельскохозяйственных наук, научный сотрудник лаборатории селекции мясного скота, Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук, 460000, г. Оренбург, ул. 9 Января, 29, тел.: +79873417702, e-mail: vkolpakov056@yandex.ru
Косян Дианна Багдасаровна, кандидат биологических наук, и.о. заведующего лабораторией селекционно-генетических исследований в животноводстве, Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук, 460000, г. Оренбург, ул. 9 Января, 29, тел.: +79228448915, e-mail: kosyan.diana@mail.ru
Сыромятников Михаил Юрьевич, кандидат биологических наук, Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук, 460000, г. Оренбург, ул. 9 Января, 29, e-mail: mihan.vrn@mail.ru
Кван Ольга Вилориевна, кандидат биологических наук, старший научный сотрудник отдела кормления сельскохозяйственных животных и технологии кормов им. С.Г. Леушина, Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук, 460000, г. Оренбург, ул. 9 Января, 29, тел.: +79225485657, e-mail: kwan111@yandex.ru
Русакова Елена Анатольевна, кандидат биологических наук, старший научный сотрудник молекулярно-генетической лаборатории, Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук, 460000, г. Оренбург, ул. 9 Января, 29, тел.: +79198602478, e-mail: elenka_rs@mail.ru
Поступила в редакцию 11 сентября 2020 г.; принята после решения редколлегии 14 сентября 2020 г.;
опубликована 30 сентября 2020 г.