Р.З. Мустафин, А.С. Мустафина

DOI: 10.33284/2658-3135-103-4-220

УДК 636.5:577.17

Продуктивное действие комплексного применения аминокислот и диоксида кремния

при выращивании цыплят-бройлеров

Р.З. Мустафин¹, А.С. Мустафина²

¹ Оренбургский государственный аграрный университет (г. Оренбург)

² Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук (г. Оренбург)

Аннотация. Всё больше исследований в области выращивания, содержания и кормления сельскохозяйственных животных и птицы направлены на применение и использование минеральных веществ в ультрадисперсном виде, поскольку они обладают большей проникающей способностью и биодоступностью.

Для проведения эксперимента были сформированы методом аналогов 4 группы цыплят-бройлеров кросса «Арбор-Айкрес» суточного возраста (n=30). В ходе исследования было установлено действие аминокислот и ультраразмерного диоксида кремния как раздельно, так и в комплексе на живую массу и мясную продуктивность цыплят-бройлеров.

Было выявлено, что комплексное применение в кормлении цыплят-бройлеров аминокислот «аргинин+лизин+метионин» и диоксида кремния в рациональной дозе увеличило живую массу к середине опыта на 8,5 % (Р≤0,01), а к концу эксперимента – на 12,3 % (Р≤0,05) по сравнению с аналогичными значениями контрольной группы. При этом среднесуточный и абсолютный приросты живой массы также были выше контрольных значений к концу эксперимента на 18,1 %. Комплекс данных препаратов сказался и на мясной продуктивности цыплят-бройлеров, которая выразилась в увеличении массы полупотрошёной тушки на 15,3 %, массы потрошёной тушки – на 17,0 %, убойный выход увеличился на 5,7 %.

Ключевые слова: цыплята-бройлеры, кормление, аминокислоты, диоксид кремния, мясная продуктивность.

Мустафин Рамис Зуфарович, кандидат биологических наук, доцент кафедры технологии производства и переработки продукции животноводства, Оренбургский государственный аграрный университет, 460014 г. Оренбург, ул. Челюскинцев, д. 18 (корпус № 1); е-mail: mustafinrz@mail.ru, тел.: 8987866299

Мустафина Александра Сергеевна, специалист Испытательного центра ЦКП, Федеральный  научный  центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук, 460000, г. Оренбург, ул. 9 Января, 29, тел.: 8-912-340-21-10, е-mail: vshivkovaas@mail.ru

Поступила в редакцию 27 ноября 2020 г.; принята после решения редколлегии 14 декабря 2020 г.;

опубликована 31 декабря 2020 г.