О содержании антиоксидантов в видах Plantago L. степной зоны Оренбуржья
DOI: 10.33284/2658-3135-103-1-75
УДК 633.88(470.56)
О содержании антиоксидантов в видах Plantago L. степной зоны Оренбуржья
О.Н. Немерешина1, Н.Ф. Гусев2
1Оренбургский государственный медицинский университет (г. Оренбург)
2Оренбургский государственный аграрный университет (г. Оренбург)
Аннотация: Определение содержания природных антиоксидантов в лекарственном растительном сырье и кормах позволяет оценивать их как средства для профилактики и лечения метаболических нарушений у животных и человека. Сырьё подорожников используется в народной медицине и ветеринарии с древнейших времён в качестве ранозаживляющего, противовоспалительного и противоязвенного средства. Препараты подорожника оказывают иммуностимулирующее действие и нормализуют работу пищеварительной системы. В последние десятилетия в мировой практике доказана эффективность применения растений рода подорожник для производства кормосмесей, особенно в засушливом климате. Одним из важных показателей качества лекарственного растительного сырья и кормов является содержание в них низкомолекулярных антиоксидантов. Авторами исследовано лекарственное растительное сырьё перспективных видов рода Plantago L. – подорожник, семейства Plantaginaceae Juss., встречающихся в степной зоне Южного Урала (в пределах Оренбургской области), на содержание соединений, обладающих антиоксидантными свойствами. Для исследования были взяты образцы P. major, P. maxima, P. lanceolata и P. stepposa. Содержание флавоноидов, танидов, аскорбиновой кислоты и токоферола превалирует в образцах Plantago maxima. Повышенное количество каротина продуцируют виды Plantago stepposa L. и Plantago lanceolata L.
Ключевые слова: Plantago L., подорожник, степная зона, антиоксиданты, Оренбургская область.
Немерешина Ольга Николаевна, кандидат биологических наук, доцент кафедры биохимии, Оренбургский государственный медицинский университет, 460000, г. Оренбург, ул. Советская, д. 6. тел.: (3532)77-61-03, 77-94-08, 8(905)8901330, e-mail: olga.nemerech@rambler.ru
Гусев Николай Фёдорович, доктор биологических наук, профессор кафедры биоэкологии, Оренбургский государственный аграрный университет, 460014, г. Оренбург, ул. Челюскинцев, д. 18, тел.: (3532)77-52-30; факс: (3532)77-52-30, 72-57-06, 8(912)3523669, e-mail: nikolajj-gusev19@rambler.ru
Поступила в редакцию 18 февраля 2020 г.; принята после решения редколлегии 16 марта 2020 г.; опубликована 31 марта 2020 г.