В.А. Рязанов, Г.И. Левахин, Г.К. Дускаев, Е.В. Шейда, Б.С. Нуржанов, И.С. Мирошников

DOI: 10.33284/2658-3135-104-3-36

УДК 636.084.1:665.12

Исследования выполнены в соответствии с планом НИР на 2021-2023 гг. ФГБНУ ФНЦ БСТ РАН (№ 0761-2019-0005)

 Изменение таксономического профиля микроорганизмов рубцовой жидкости крупного

рогатого скота на фоне жиросодержащих кормовых добавок (исследование in vitro)

 В.А. Рязанов, Г.И. Левахин, Г.К. Дускаев, Е.В. Шейда, Б.С. Нуржанов, И.С. Мирошников

Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук (г. Оренбург)

 Резюме. В статье приводятся результаты по изучению рубцовой жидкости молодняка крупного рогатого скота методом in vitro под влиянием новых жировых сочетаний, таких как льняное масло и рыбий жир, смешанные со стеариновой кислотой, на таксономический состав микрофлоры. В ходе исследования установлено, что распределение грамотрицательных и грамположительных бактерий для филумов Firmicutes и Bacteroidetes составляло 1:2,8 в группе с льняным маслом с добавлением стеариновой кислоты, в группе с рыбьим жиром, обработанным стеариновой кислотой, отношение для данных филумов равнялось 1:1,9. Выявлен домен архей от общего количества биомассы в количестве 0,08 % (Р≤0,05) и 0,09 % (Р≤0,05). Сочетание рыбьего жира и стеариновой кислоты в условиях in vitro выявил семейство Christensenellaceae (3,8 %).

Ключевые слова: крупный рогатый скот, бычки, кормление, стеариновая кислота, льняное масло, рыбий жир, микробиом рубца, метан.

Рязанов Виталий Александрович, кандидат сельскохозяйственных наук, научный сотрудник отдела кормления сельскохозяйственных животных и технологии кормов им. С.Г. Леушина, Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук, 460000, г. Оренбург, ул. 9 Января, 29, тел.: 89228077100, e-mail: vita7456@yandex.ru

Левахин Георгий Иванович, доктор сельскохозяйственных наук, профессор, главный научный сотрудник отдела кормления сельскохозяйственных животных и технологии кормов им. С.Г. Леушина, Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук, 460000, г. Оренбург, ул. 9 Января, 29, тел.: 8(3532)30-81-79

Дускаев Галимжан Калиханович, доктор биологических наук, ведущий научный сотрудник отдела кормления сельскохозяйственных животных и технологии кормов им. С.Г. Леушина, Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук; 460000, г. Оренбург, ул. 9 Января, 29, тел.: +7 (35-32)30-81-70, e-mail: gduskaev@mail.ru.

Шейда Елена Владимировна, кандидат биологических наук, научный сотрудник лаборатории биологических испытаний и экспертиз, Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук, 460000, г. Оренбург, ул. 9 Января, 29, сот.: 8-922-862-64-02, e-mail: elena-shejjda@mail.ru

Нуржанов Баер Серекпаевич, кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник отдела кормления сельскохозяйственных животных и технологии кормов им. С.Г. Леушина, Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук, 460000, г. Оренбург, ул. 9 Января, 29, e-mail: baer.nurzhanov@mail.ru

Мирошников Иван Сергеевич, кандидат сельскохозяйственных наук, научный сотрудник отдела кормления сельскохозяйственных животных и технологии кормов им. С.Г. Леушина, Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук, 460000, г. Оренбург, ул. 9 Января, 29

Поступила в редакцию 24 августа 2021 г.; принята после решения редколлегии 13 сентября 2021 г.;

опубликована 30 сентября 2021 г.