Баркова А.С., Зель Е.А. , Верхотуров В.В., Шурманова Е.И.

Животноводство и кормопроизводство. 2024. Т. 107, № 1. С. 107-117.

Научная статья

УДК 639.111.11:639.184(470.26)

doi:10.33284/2658-3135-107-1-107

Прогноз пантовой продуктивности европейского благородного оленя в условиях

Калининградской области

Анна Сергеевна Баркова¹, Евгений Алексеевич Зель², Василий Владимирович Верхотуров³, Евгения Игоревна Шурманова⁴

^1,3,4Калининградский государственный технический университет, Калининград, Россия

²ООО «Сафари Парк», Калининград, Россия

¹barkova.as@mail.ru, http://orcid.org/ 0000-0002-2602-6810

² zell.05zell@mail.ru

³vasilij.verkhoturov@klgtu.ru, http://orcid.org/ 0000-0003-2979-9867

⁴evgenijashurmanova@rambler.ru, http://orcid.org/ 0000-0003-2466-8016

Аннотация. В настоящее время большой интерес вызывает такая отрасль сельского хозяйства, как пантовое оленеводство. Преимущественно для получения пантов используют маралов, однако на европейской территории страны для получения пантов и мясной продукции занимаются разведением европейского благородного оленя. Целью работы являлась разработка критериев прогнозирования пантовой продуктивности у самцов европейского благородного оленя. Было изучено поголовье самцов-рогачей, их возрастной состав в структуре стада в оленеводческом хозяйстве Калининградской области в период 2017-2021 гг. Для анализа пантовой продуктивности и массы животных изучены отчётные данные за 2017-2020 гг. Определено, что увеличение массы пантов наблюдается у самцов преимущественно до 6-летнего возраста, после чего ежегодное увеличение массы пантов находится в пределах 2-2,5 %. Для прогнозирования пантовой продуктивности опирались на массу самцов оленей в возрасте двух лет (олени-перворожки). У 37,1 % самцов масса находилась в диапазоне от 91 до 100 кг. Средняя масса пантов при первой срезке у европейского благородного оленя составляет 2,2 кг. Для анализа прогноза учитывали массу пантов при первой и второй или первой и третьей срезке у животных разных весовых категорий. Полученные результаты показали, что наибольшую пантовую продуктивность и прирост массы пантов можно ожидать от оленей с живой массой при первой срезке пантов от 81 до 100 кг, что позволит выполнять планирование в перспективе использования самцов для получения пантовой продукции, разведения или в охотничьих целях.

Ключевые слова: европейский благородный олень, панты, живая масса, пантовая продуктивность, самцы-рогачи

Для цитирования: Прогноз пантовой продуктивности европейского благородного оленя в условиях Калининградской области / А.С. Баркова, Е.А. Зель, В.В. Верхотуров, Е.И. Шурманова // Животноводство и кормопроизводство. 2024. Т. 107, № 1. С. 107-117. https://doi.org/10.33284/2658-3135-107-1

Информация об авторах

Анна Сергеевна Баркова, доктор ветеринарных наук, заведующий кафедрой производства и экспертизы качества сельскохозяйственной продукции, Калининградский государственный технический университет, 236022, г. Калининград, Советский проспект, д. 1, сот.: 8-908-903-28-36.

Евгений Алексеевич Зель, главный ветеринарный врач ООО «Сафари Парк», 238431, Калининградская область, Багратиновский р-н, п. Мушкино д. 5а, сот.: 8-967-350-93-15.

Василий Владимирович Верхотуров, доктор биологических наук, директор института агроинженерии и пищевых систем, Калининградский государственный технический университет, 236022, г. Калининград, Советский проспект, д. 1, раб. тел: 8 (4012) 99-53-40.

Евгения Игоревна Шурманова, кандидат ветеринарных наук, доцент кафедры производства и экспертизы качества сельскохозяйственной продукции, Калининградский государственный технический университет, 236022, г. Калининград, Советский проспект, д. 1, сот.: 8-903-086-25-45.

Статья поступила в редакцию 19.02.2024; одобрена после рецензирования 28.02.2024; принята к публикации 18.03.2024.