Попова Г.М., Нуржанов Б.С., Дускаев Г.К.

Животноводство и кормопроизводство. 2023. Т. 106, № 2. С. 152-175.

Обзорная статья

УДК 636.085.51

doi:10.33284/2658-3135-106-2-152

О возможностях использования фитобиотических добавок в рационах

сельскохозяйственных животных (обзор)

Галина Михайловна Попова¹, Баер Серекпаевич Нуржанов², Галимжан Калиханович Дускаев³

^1,2,3Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук, Оренбург, Россия

¹galina577@rambler.ru

²baer.nurzhanov@mail.ru, https://orcid.org/0000-0003-3240-6112

³gduskaev@mail.ru, https://orcid.org/0000-0002-9015-8367

Аннотация. В последние годы многие исследователи, работающие в области кормления сельскохозяйственных животных, обратили внимание на биологически активные вещества, образующиеся в растениях, – фитобиотики. Доказано, что растения улучшают функции иммунной системы, оказывают значительное влияние на здоровье животных и повышают продуктивные качества.  Актуальность разработки высокоэффективных фитобиотиков в животноводстве определяет тот факт, что глобальное использование лекарственных растений в качестве альтернативы различным противомикробным препаратам не только приведёт к охране здоровья и максимизации продуктивности животных, но и обеспечит решение проблем общественного здравоохранения. В последнее время китайские лекарственные травы привлекают внимание многих исследователей как возможные источники природных биологически активных соединений при выращивании животных. Биологически активными соединениями, выделенными из шлемника байкальского, являются флавоноиды, терпеноиды летучие, масла и полисахариды, которые оказывают положительное влияние на иммунную систему и в целом на организм. Четыре основных флавоноида шлемник байкальский (Scutellaria baicalensis), а именно байкалеин, байкалин, вогонозид, вогонин (baicalein, baicalin, wogonoside и wogonin), продемонстрировали противоопухолевые, антибактериальные, противовирусные, антиоксидантные, антигипертензивные и гепатопротекторные эффекты при индивидуальной оценке, что говорит о потенциальном благотворном влиянии всего растения на организм животных.  Цель обзорной статьи заключалась в изучении свойств фитобиотических добавок и вопроса о перспективности их использовании в кормлении сельскохозяйственных животных на основе анализа современных отечественных и зарубежных публикаций. Таким образом, в качестве альтернативы обычным противомикробным препаратам (антибиотикам), а также стимуляции рубцового пищеварения можно использовать в рационах сельскохозяйственных животных фитобиотики, в том числе шлемник байкальский.

Ключевые слова: крупный рогатый скот, кормление, фитобиотики, продуктивность, химический состав, шлемник байкальский

Благодарности: работа выполнена в соответствии с планом НИР за 2019-2023 гг. ФГБНУ ФНЦ БСТ РАН (№ 0761-2019-0005).

Для цитирования: Попова Г.М., Нуржанов Б.С., Дускаев Г.К. О возможностях использования фитобиотических добавок в рационах сельскохозяйственных животных (обзор) // Животноводство и кормопроизводство. 2023. № 106. № 2. С. 152-175. https://doi.org/10.33284/2658-3135-106-2-152

Информация об авторах:

Галина Михайловна Попова, магистрант отдела кормления сельскохозяйственных животных и технологии кормов им. С.Г. Леушина, Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук, 460000, г. Оренбург, ул. 9 Января, 29, тел.: 8(3532)308-179.

Баер Серекпаевич Нуржанов, доктор сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник отдела кормления сельскохозяйственных животных и технологии кормов им. С.Г. Леушина, Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук, 460000, г. Оренбург, ул. 9 Января, 29, тел.: 8(3532)30-81-79.

Галимжан Калиханович Дускаев, доктор биологических наук, профессор РАН, ведущий научный сотрудник отдела кормления сельскохозяйственных животных и технологии кормов им. С.Г. Леушина, Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук; 460000, г. Оренбург, ул. 9 Января, 29, тел.: 8(3532)30-81-70.

Статья поступила в редакцию 18.04.2023; одобрена после рецензирования 09.06.2023; принята к публикации 13.06.2023.