Джордж Влад Гойлян, Ромео Теодор Кристина, Александру Октавиан Дома, Евгения Думитреску, Рэзван Флорин Морузи, Диана Мария Деги, Серджиу Алич Орасан, Флорин Муселин

Животноводство и кормопроизводство. 2022. Т. 105, № 3. С. 40-46.

Научная статья

УДК 637.128:637.087.7

doi:10.33284/2658-3135-105-3-40

 Влияние добавок Zn, Cu, Mn и Fe, хелатированных глицином, на некоторые

показатели молока и уровни микроэлементов в сыворотке молочных коров

 Джордж Влад Гойлян1, Ромео Теодор Кристина2, Александру Октавиан Дома3,

Евгения Думитреску4, Рэзван Флорин Морузи5, Диана Мария Деги6, Серджиу Алич Орасан7,

Флорин Муселин8,9

1,2,3,4,5,6,7,8Университет естественных наук «Король Румынии Мишель I» из Тимишоары, Тимишоара, Румыния

9Рабочая группа по ксенобиохимии, Филиал Румынской академии в Тимишоаре, Тимишоара, Румыния

2https://orcid.org/0000-0002-5420-1516

3https://orcid.org/0000-0001-5252-6969

4https://orcid.org/0000-0002-8346-6230

5https://orcid.org/0000-0001-7769-6358

6https://orcid.org/0000-0002-6975-4914

7https://orcid.org/0000-0002-6704-0459

8,9florin.muselin@gmail.com, https://orcid.org/0000-0003-2907-4233

 Аннотация. В статье представлены данные о влиянии некоторых микроэлементов на молочную продуктивность и показатели качества, а также статус некоторых минералов в сыворотке молочных коров, получавших глицин-хелатные минералы. Исследование было проведено на тридцати многотельных молочных коровах голштинской породы в возрасте около 62±4,5 месяцев, которые были разделены на две группы методом случайной выборки: C – контрольная группа, получавшая обычный рацион без добавок минералов с глицином, E – одна экспериментальная группа, получавшая  добавки  с  глицином,  хелатным Cu, Zn., Mn и Fe следующим образом: 15 мг/кг Cu, 60 мг/кг Zn, 20 мг/кг Mn и 100 мг/кг Fe добавляют в концентрат корма. Эксперимент начинали с 30-го дня лактации до 100-го дня лактации и оценивали молочную продуктивность и параметры качества молока (молочный жир, белок, лактозу, температуру замерзания и процент нежировых сухих веществ, количество соматических клеток, общее количество бактерий) и сывороточные уровни железа (Fe), марганца (Mn), меди (Cu), цинка (Zn) и селена (Se). В опытной группе наблюдалось достоверное (P≤0,05) увеличение удоя и жира и недостоверное (P≥0,05) увеличение процента белка и обезжиренных веществ (NFS), а также достоверное снижение количества соматических клеток. (SCC) и общее количество бактерий (TBC). Содержание некоторых минералов в сыворотке крови на 30-й, 65-й и 100-й день лактации значительно (P≤0,05) увеличилось для Se, Zn и Fe, особенно на 100-й день лактации, и снизилось для Cu и Mn. Можно сделать вывод, что введение хелатной минеральной добавки может увеличить надои и показатели качества молока.

Ключевые слова: молочные коровы, показатели молока, добавки, минеральные вещества

Благодарности: Особая благодарность за помощь и поддержку г-ну Давиду Кирилэ и г-же Михаэле Скурту из AMS 2000 Trading Impex SRL, Джебель, Румыния.

Для цитирования: Влияние добавок Zn, Cu, Mn и Fe, хелатированных глицином, на некоторые  параметры  молока  и  уровни  микроэлементов  в  сыворотке  молочных  коров / Д.В. Гойлян, [1] Р.Т. Кристина,  А.О. Дома,  Е. Думитреску,  Р.Ф. Морузи,  Д.М. Деги,  С.А. Орасан,  Ф. Муселин // Животноводство и кормопроизводство. 2022. Т. 105, № 3. С. 40-46. https://doi.org/10.33284/2658-3135-105-3-40

Список источников                           

  1. Andrieu S. Is there a role for organic trace element supplementsin transition cow health? Vet J. 2008;176(1):77-83. doi: https://doi.org/10.1016/j.tvjl.2007.12.022
  2. Ballantine HT, Socha  MT,  Tomlinson  DJ, Johnson AB, Fielding AS, Shearer JK, van Amstel SR. Effect of feeding complexed zinc, manganese, copper and cobalt to late gestation and lactating dairy cows on claw integrity, reproduction and lactation performance. Prof. Anim. Sci. 2002.18(3):211-218. doi: https://doi.org/10.15232/S1080-7446(15)31524-2
  3. Boland MP. Trace minerals in production and reproduction in dairy cows. Advances in Dairy Technology. 2003;15:319-330.
  4. Cousins RJ. Absorption, transport, and hepatic metabolism of copper and zinc: special reference to metallothionein and ceruloplasmin. Physiological Reviews. 1985;65(2):238-309. doi: 10.1152/physrev.1985.65.2.238
  5. EUR-Lex. Access to European Union Law [Internet]. Directive 2010/63/EU of the European Parliament and of the Council of 22 September 2010 on the protection of animals used for scientific purposes. Available from: https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/PDF/?uri=CELEX: 32010L0063&rid=2
  6. Faulkner MJ, Weiss WP. Effect of source of trace minerals in either forage-or by-product– based diets fed to dairy cows: 1. Production and macronutrient digestibility. J Dairy Sci. 2017; 100(7):5358-5367. doi: https://doi.org/10.3168/jds.2016-12095
  7. Hackbart KS, Ferreira RM, Dietsche AA, Socha MT, Shaver RD, Wiltbank MC, Fricke PM. Effect of dietary organic zinc, manganese, copper, and cobalt supplementation on milk production, follicular growth, embryo quality, and tissue mineral concentrations in dairy cows. J Anim Sci. 2010;88(12):3856-3870. doi: 10.2527/jas.2010-3055
  8. Hidiroglou M. Trace element deficiencies and fertility in ruminants: a review. J Dairy Sci. 1979;62(8):1195-1206. doi: https://doi.org/10.3168/jds.S0022-0302(79)83400-1
  9. Kellogg DW, Tomlinson DJ, Socha MT, Johnson AB. Review: Effects of zinc methionine complex on milk production and somatic cell count of dairy cows: Twelve-trial summary. Prof Anim Sci. 2004;20(4):295-301. doi: https://doi.org/10.15232/S1080-7446(15)31318-8
  10. Kincaid RL, Socha MT. Inorgani versus complexed trace mineral supplements on performance of dairy cows. Prof Anim Sci. 2004;20(1):66-73. doi: https://doi.org/10.15232/S1080-7446(15)31274-2
  11. León-Cruz M, Ramirez-Bribiesca E, Lopez-Arellano R, Miranda-Jiménez L, Rodríguez-Patino G, Díaz-Sánchez V, Revilla-Vázquez A. Trace mineral controlled-release intraruminal boluses. Review. Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias. 2020;11(2):498-516. doi: 10.22319/rmcp.v11i2.5349
  12. Mackenzie AM, Moeini MM, TelferSB. The effect of a copper, cobalt and selenium bolus on fertility and trace element status of dairy cattle. BSAP Occasional Publication. 2001;26(2):423-427. doi: https://doi.org/10.1017/S0263967X00034030
  13. McDowell LR, Arthington JD. Minerals for grazing ruminants in tropical region. Fourth edition. University of Florida. Gainesville, Florida. USA. IFAS; 2005:90 p.
  14. Méplan C. Trace elements and ageing, a genomic perspective using selenium as an example. J Trace Elem Med Biol. 2011;25(1):S11-S16. doi: https://doi.org/10.1016/j.jtemb.2010.10.002
  15. Nocek JE, Johnson AB, Socha MT. Digital characteristics in commercial dairy herds fed metal-specific amino acid complexes. J Dairy Sci. 2000;83(7):1553-1572. doi: https://doi.org/10.3168/jds.S0022-0302(00)75028-4
  16. Osorio JS, Trevisi E, Li C, Drackley JK, Socha MT, Loor JJ. Supplementing Zn, Mn, and Cu from amino acid complexes and Co from cobalt glucoheptonate during the peripartal period benefits postpartal cow performance and blood neutrophil function. J Dairy Sci. 2016;99(3):1868-1883. doi: https://doi.org/10.3168/jds.2015-10040
  17. Overton TR, Yasui T. Practical applications of trace minerals for dairy cattle. J Anim Sci. 2014;92(2):416-426. doi: https://doi.org/10.2527/jas.2013-7145
  18. Rabiee AR, Lean IJ, Stevenson MA, Socha MT. Effects of feeding organic trace minerals on milk production and reproductive performance in lactating dairy cows: a meta-analysis. J Dairy Sci. 2010; 93(9):4239-4251. doi: https://doi.org/10.3168/jds.2010-3058
  19. Roshanzamir H, Rezaei J, Fazaeli H, Colostrum and milk performance, and blood immunity indices and minerals of Holstein cows receiving organic Mn, Zn and Cu sources. Animal Nutrition. 2020;6(1):61-68. https://doi.org/10.1016/j.aninu.2019.08.003
  20. Siciliano-Jones JL, Socha MT, Tomlinson DJ, DeFrain JM. Effect of trace mineral source on lactation performance, claw integrity, and fertility of dairy cattle. J Dairy Sci. 2008;91(5):1985-1995. doi: https://doi.org/10.3168/jds.2007-0779
  21. Spears JW, Weiss WP. Role of antioxidants and trace elements in health and immunity of transition dairy cows. Vet J. 2008;176(1):70-76. doi: https://doi.org/10.1016/j.tvjl.2007.12.015
  22. Top AMvd. Reviews on the mineral provision in ruminants (IX): Copper metabolism and requirements in ruminants. 41 Cdn, editor. Edepot.wur.nl/333138: CVB;2005:63 p.
  23. Wu G. Principles of animal nutrition, 1th ed. Boca Raton: CRC Press: Taylor and Francis Group, LLC; 2018: 800 p. doi: https://doi.org/10.1201/9781315120065

 Информация об авторах:                                                         

Джордж Влад Гойлян, аспирант, кафедра токсикологии, факультет ветеринарной медицины, Университет естественных наук «Король Румынии Мишель I» из Тимишоары, Тимишоара, 300645, Тимишоара, Румыния, Каля Арадулуй 119

Кристина Теодор Ромео, доктор медицинских наук, доктор медицинских наук, профессор, заведующая кафедрой токсикологии факультета ветеринарной медицины Университета естественных наук «Король Румынии Мишель I» из Тимишоары, 300645, Тимишоара, Румыния, Каля Арадулуй 119

Дома Александру Октавиан, доктор ветеринарных наук, доцент, Факультет ветеринарной медицины, Университет естественных наук «Король Румынии Мишель I» из Тимишоары, 300645, Тимишоара, Румыния, Каля Арадулуй 119

Думитреску Евгения, доктор медицинских наук, доктор ветеринарных наук, доцент кафедры фармакологии и фармации, факультет ветеринарной медицины, Университет естественных наук им. короля Румынии Михаила I из Тимишоары, 300645, Тимишоара, Румыния, Каля Арадулуй 119

Разван Флорин Морузи, аспирант, кафедра фармакологии и фармации, факультет ветеринарной медицины, Университет естественных наук «Король Румынии Мишель I» из Тимишоары, 300645, Тимишоара, Румыния, Каля Арадулуй 119

Диана Мария Деги, Кафедра токсикологии, Факультет ветеринарной медицины, Университет естественных наук «Король Румынии Мишель I» из Тимишоары, Тимишоара, 300645, Тимишоара, Румыния, Каля Арадулуй 119

Серджиу Алич Орасан, Кафедра фармакологии и фармации, Факультет ветеринарной медицины, Университет естественных наук «Король Румынии Мишель I» из Тимишоары, Тимишоара, 300645, Тимишоара, Румыния, Каля Арадулуй 119

Муселин Флорин, доктор ветеринарных наук, магистр наук, доцент кафедры токсикологии факультета ветеринарной медицины Университета естественных наук «Король Румынии Мишель I» из Тимишоары, 300645, Тимишоара, Румыния, Каля Арадулуй 119; Румынская академия - филиал Тимишоара, 300223, Тимишоара, Румыния, Bv. Михай Витеазу 24

 Статья поступила в редакцию 12.08.2022; одобрена после рецензирования 19.08.2022; принята к публикации 12.09.2022.

Download